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Mesurer les dépendances aux services écosystémiques (pollinisation, eau, sols, climat régulé…) et les impacts (drivers GBF : changement d'usage, pollution, climat, invasives, surexploitation).
Cœur du modèle : céréales, légumes, fruits, cacao — totalement dépendant agroécosystèmes.
Disponibilité eau nappe Beauce et étiage Garonne conditionnent transformation céréales et conserverie.
Rendements amont conditionnés par teneur matière organique sols ; érosion observée Beauce.
Pertes sols par érosion documentées en Beauce (5-12 t/ha/an) ; déforestation cacao expose sols.
Verger pommiers et cultures Sologne dépendants à >70 % d'insectes pollinisateurs (abeilles, syrphes).
Auxiliaires (coccinelles, oiseaux) réduisent pression pucerons et limaces — économie phytos.
Bocage Limousin et haies Sologne tampons thermiques + hydriques pour vergers.
Infrastructures écologiques fournissent refuge aux pollinisateurs et prédateurs naturels.
Résilience face à pathogènes (tavelure pommier, fusarioses blés) liée à diversité variétale.
Stockage carbone valorisable Label Bas-Carbone (Grandes cultures, Vergers).
Zones humides Camargue filtrent rejets nitrates — service rendu gratuit.
Mention paysage et terroir dans marketing premium.
| Driver GBF | Catégorie | Magnitude | Métrique | Valeur | Tendance | Sites |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Changement d'usage des sols | terre | high | Surface forêt convertie (amont cacao 2020-2024) | 38 ha | stable | S8 |
| Prélèvements d'eau douce | eau | high | Eau prélevée bassins stressés | 412 000 m³/an | dégradation | S2, S5 |
| Pollution — pesticides | pollution | medium | IFT (indice fréquence traitement) moyen amont | 3,8 IFT | amélioration | S4, S6, S8 |
| Pollution — nutriments | pollution | medium | Azote épandu (amont blé Beauce) | 168 kg N/ha | stable | S2, S4 |
| Changement climatique (GES) | ghg | medium | Émissions Scope 1+2 site industriels | 8 420 tCO2e | amélioration | S1, S2, S3, S5 |
| Espèces invasives | especes | low | Vecteurs identifiés (jussie, écrevisse Louisiane) | 2 vecteurs | stable | S7 |
| Surexploitation — sols (érosion) | terre | medium | Pertes sols moyennes Beauce | 7,8 t/ha/an | stable | S2, S4 |
12 dépendances cartographiées dont 3 critiques ; 148% du CA exposé à une dépendance critique (cumul possible). 7 impacts inventoriés selon les drivers GBF (changement d'usage, pollution, climat, invasives, surexploitation). Cumul d'exposition revenu (somme indicative) : 249%.